法国葡萄酒主要包括哪几个等级?

法国葡萄酒主要包括哪几个等级?
塔必旅游网 > 热门景点 > 国际景点

法国葡萄酒:从AOC到VDT的四个等级

法国,这个被公认为世界葡萄酒之乡的国家,其葡萄酒产业的历史可以追溯到几个世纪前。法国的葡萄酒文化不仅包含了葡萄种植和酿造的技艺,还融合了地理、气候、土壤和人文等多种元素。在法国,葡萄酒的等级划分是其独特的一部分,从高到低主要包括以下四个等级:

1. 法定产区葡萄酒(Appellaio d'Origie Corollee, AOC)作为法国葡萄酒等级的别,AOC是受到最严格监控和认证的葡萄酒。这些葡萄酒必须使用原产地种植的葡萄酿制,其葡萄品质、种植数量、酿造过程和酒精含量都需要得到专家认证。AOC葡萄酒不能与其它地区的葡萄汁进行勾兑,以保证其独特的品质和风味。

2. 优良地区餐酒(Vi de Pays)优良地区餐酒,又被称为VDP,表示葡萄酒可以用某个固定产区的葡萄汁进行勾兑。这些葡萄酒大部分产自法国南部地中海沿岸。虽然其品质和监管标准较AOC有所降低,但仍然代表着一定的地区特色和品质。

3. 地区餐酒(Vi de Pays)地区餐酒,又被称为VI DE PAYS,是法国葡萄酒等级中的第三级别。这些葡萄酒可以用不同产区的葡萄汁混合酿制,不过对于其种植、酿造和酒精含量等也有一定的要求和标准。

4. 日常餐酒(Vi de Table)日常餐酒,又被称为VDT,是法国葡萄酒等级中的别。这些葡萄酒通常是由多品种或不同地区的葡萄混酿而制,甚至有些为不同的产地或国家的原酒调制的。作为日常餐酒,其口感和品质相对较为普通,价格也较为亲民。

以上就是法国葡萄酒的主要等级划分。从AOC到VDT,不同等级的葡萄酒代表了不同的品质、产地和酿造要求。在品尝或购买法国葡萄酒时,这些等级信息可以帮助我们更好地理解和欣赏每一款葡萄酒的独特之处。同时,对于消费者而言,了解葡萄酒的等级也有助于做出更明智的购买决策。